...Της Μαρίας - Ειρήνης Πολύζου
Προορισμός
μας το ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ , το στολίδι του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα με έδρα το
Αμύνταιο,την κωμόπολη του νομού Φλώρινας, ένα τόπος τόσο απομακρυσμένος και
τόσο γοητευτικός παράλληλα.
Πρόκειται
για μια νεοσύστατη εταιρεία καθώς ιδρύθηκε το 1997 από τον αμπελουργό κ.Μάκη
Μαυρίδη και τον χημικό-οινολόγο κ.Άγγελο Ιατρίδη , αλλά η όλη προετοιμασία είχε ξεκινήσει δύο χρόνια πριν με τους ίδιους να φυτεύουν τα πρώτα αμπέλια
στην περιοχή του Αμυνταίου.Το 2003 για το Κτήμα Άλφα ήταν μια επιτυχημένη
χρονιά , καθώς κατάφεραν με σκληρή
δουλειά και μεράκι να παραχθεί το πρώτο τους κρασί ,το οποίο ήταν διαθέσιμο για
το καταναλωτικό κοινό το έτος 2005.Το Κτήμα Άλφα αποτελεί το πρώτο κτήμα με
υπόγεια άρδευση στην Ευρώπη και ακολουθεί μια πολύ εξειδικευμένη διαδικασία
προκειμένου τα φυτά να μεγαλώσουν σωστά και να δώσουν ποιοτική πρώτη ύλη.
Ο καθένας
έχει την δυνατότητα να αγοράσει το κρασί που επιθυμεί στα εγχώρια καταστήματα πώλησης όσο και στα
καταστήματα διάθεσης στο εξωτερικό. Για
αυτούς που επιδιώκουν κάτι παραπάνω , υπάρχει η δυνατότητα επίσκεψης στις
εγκαταστάσεις του Κτήματος Άλφα το οποίο αποτελεί μια μοναδική εμπειρία και ένα
"ταξίδι"γεύσεων, αισθήσεων και συναισθημάτων.
Ο
επισκέπτης πλησιάζοντας στην είσοδο του
κτήματος μπορεί να διακρίνει δεξιά και
αριστερά τις εκτάσεις γης με τα προσεγμένα
αμπέλια που δεσπόζουν και συνθέτουν ένα μαγευτικό τοπίο.Η
είσοδος του Κτήματος είναι εντυπωσιακή
και χαρίζει μια εμβληματική εικόνα σε συνδυασμό με το βορειοελλαδίτικο άγριο τοπίο
που δημιουργεί μία ανάταση και γαλήνη .Οι υπεύθυνοι του κτήματος με τους
οποίους μπορεί ο κάθε ενδιαφερόμενος λίγες μέρες πριν να επικοινωνήσει για την
μέλλουσα παρουσία του στον χώρο, είναι κάτι παραπάνω από φιλόξενοι.